7 Aralık 2011 Çarşamba

ÖZEL 1 YER:)

Herkese merhabalar.Eşimle geleneksel pazar günü gezmelerimize bu pazar Özel 1 yer takıldı. Uzun zamandır aklımdaydı gitmek ama hayat o kadar yoğun ki bu aralar hep ertelendi.Nihayet Taş ta eti bu hafta miğdeye indirdim:)


Bu gördüğünüz Taşta et, et çiğ halde yüksek ısıda ki fırında ısıtılmış taşın üzerine konuyor ve size servis ediliyor.Yanınıza gelene kadar alt ve üst tabaka pişmiş oluyor zaten daha sonra ufak ufak dilimleyip diğer parçalar pişerken sizde pişmiş parçaları miğdeye indiriyorsunuz:)Hele ki o hardallı sos resmen bayıldım:)


Bu da sosu yoğurtla ve 4 farklı yağ ile hazırlanmış leziz salata.Özel 1 yer'e giderken sıradan bir restaurant düşüncesiyle gitmiştim fakat,sevgili Aybike'ciğimin babasıyla yaptığımız sohbet sonrasında yediğimiz herşeyin doğal,katkı maddesi olmadan ve mevsimine göre hazırlandığını öğrenince geldiğime bir kere daha memnun oldum.


 Bunlar da ev yapımı ıce tea ve limonata.Limonatanın içindekiler harika mevsiminde limon,bal zencefil ve daha bir sürü şey:).Tam hasta reçetesi gibi:)


Açıkçası benden önermesi muhakkak gidin derim.Sevgili Aybike'ciğime ve sevgili babasına samimi sohbetleri  ve leziz yemekleri için çok teşekkür ediyorum.Haydi benden bu kadar sağlıcakla kalın...